Kaffe

Kaffe ska smaka och göra gott. Därför väljer vi bönor med omsorg, med fokus både på smak och att odling och förädlingsprocessen sker på ett sätt som gör gott för människor och vår miljö. Vår Espresso blend är en blandning av fyra olika bönor som är rostade till medium/mörk. Det ger en väl balanserad espresso med bra crema. Passar bra till espresso, cappuccino, caffe latte etc men fungerar även som bryggkaffe. Kaffet från Bruhwer Farm är 100% arabica från Quilanga i Loja provinsen, Ecuador (1900-2000 m över havet). Kaffet har smak av choklad, mandel, citron, grapefrukt, plommon och röda bär. Kaffet har rostats medium/mörkt hos oss på High Nose Coffee. Passar utmärkt som bryggkaffe. Ethiopia är en 100% arabica från Sidamo i södra Etiopien. Kaffet rostas medium/ljust och har en rund bärig smak med inslag av svart te och persika. Ett milt kaffe med lång och generös eftersmak. När kaffet har rostats påbörjas en mognadsprocess och kaffet når sin fulla komplexa smak efter ett par dagar. Förvara gärna kaffet i sin (förslutna) förpackning.